Top hơn 25 bài viết: cách làm khổ qua bớt đắng mới nhất

6 cách khử vị đắng của mướp đắng cực đơn giản ai cũng làm được ^[1]

Mướp đắng bổ làm đôi, bỏ đi hạt, cắt thành lát mỏng, rửa sạch với nước lạnh 3-4 lần, làm như vậy khổ qua sẽ bớt đắng và ngon ngọt hơn.

Mách bạn 6 cách sơ chế khổ qua không lo bị đắng, trẻ em cũng ăn được ^[2]

Mách bạn 6 cách sơ chế khổ qua không lo bị đắng, trẻ em cũng ăn được Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cho bạn vài mẹo làm khổ qua không bị đắng mà vẫn giòn ngon nhé.

Nếu bạn không có thời gian để ướp lạnh khổ qua thì bạn có thể thái lát mỏng rồi vừa xối nước vừa dùng tay bóp nhẹ khổ qua, rửa như vậy thêm 3 – 4 lần nước nữa để khổ qua bớt đắng và ngọt hơn. Một bí quyết khác để giảm bớt vị đắng của khổ qua là bạn nên xào khổ qua chung với ớt hoặc xào chín khổ qua trước (không dùng dầu ăn) rồi mới xào chung với thực phẩm khác và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bỏ túi bí kíp khử vị đắng của khổ qua cực đơn giản ^[3]

Bí kíp đầu tiên hầu hết các mẹ đều áp dụng trong việc khử vị đắng của khổ qua là làm sạch ruột khổ qua. Ngược lại với việc ướp đá lạnh trong việc xử lý vị đắng của khổ qua thì các chị em cũng có thể khử vị đắng của khổ qua bằng cách trụng khổ qua qua nước sôi rồi chế biến. Tuy nhiên nếu ai không ăn được khổ qua đắng thì hãy thử áp dụng những cách trên nhé! Chúc bạn thành công trong việc khử vị đắng của khổ qua!

Nếu khử vị đắng của khổ qua sai cách, sẽ làm ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng có trong khổ qua (mướp đắng) khiến món ăn trở nên không còn ngon miệng nữa. Nếu như vị đắng trong khổ qua mà bạn cảm thấy vẫn không chịu được sau khi làm sạch ruột thì hãy thử áp dụng cách này.

Những cách đơn giản giúp món khổ qua bớt đắng hơn ^[4]

Quá trình sơ chế cũng có thể khiến mướp đắng bớt đắng đi nếu biết cách làm đúng: bổ đôi quả mướp đắng theo chiều dọc, nạo sạch phần hột quả và cả phần cùi trắng nằm sát với lớp thịt quả vì đây là phần bao quanh hột quả – nơi có vị đắng nhất.

Những cách đơn giản giúp món khổ qua bớt đắng hơn ^[5]

Quá trình sơ chế cũng có thể khiến mướp đắng bớt đắng đi nếu biết cách làm đúng: bổ đôi quả mướp đắng theo chiều dọc, nạo sạch phần hột quả và cả phần cùi trắng nằm sát với lớp thịt quả vì đây là phần bao quanh hột quả – nơi có vị đắng nhất.

Bí quyết nấu Canh khổ qua nhồi thịt ngon giàu dinh dưỡng ^[6]

Khổ qua sau khi được sơ chế sạch sẽ, cho vào thau trộn cùng với 1 muỗng muối uớp khoảng 20 phút để quả nhã bớt chất đắng sau đó rửa sạch lại với nước. Cách này có thể giảm đi vị đắng đồng thời giúp khổ qua có màu xanh tươi sau khi chế biến.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã biết cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không đắng.

Cách nấu canh khổ qua hầm ngon dai mà không bị đắng ^[7]

Sau khi lấy ruột ra hết, ta dùng đầu muỗng cà phê cạo bỏ lớp màng trắng bên trong ruột khổ qua, việc bỏ lớp màng này sẽ giúp khổ qua bớt đắng đi.

2 cách làm khổ qua (mướp đắng) xào trứng giòn ngon, không đắng ^[8]

Để khử đi vị đắng của khổ qua, bạn có thể tham khảo một số cách làm sau: Vừa rồi là cách làm khổ qua xào trứng cực ngon mà không mất quá nhiều thời gian. – Ướp lạnh cũng là cách hay để khử vị đắng của khổ qua.

Với 1 đĩa khổ qua xào trứng làm từ 3 quả mướp đắng và 2 quả trứng gà sẽ cung cấp cơ thể bạn từ 170 – 180 calo. Cách làm khổ qua xào trứng cà rốt này cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

7 cách loại bỏ vị đắng của trái khổ qua cực kỳ đơn giản và dễ làm tại nhà ^[9]

Nếu bạn đã thử qua những cách trên mà vị đắng của khổ qua vẫn chưa giảm bớt thì hãy thử ngâm mướp đắng trong nước lạnh từ 10-15 phút. Nếu bạn vẫn chưa biết cách sơ chế và nấu mướp đắng đúng cách thì hãy tham khảo bài viết dưới đây về 7 cách loại bỏ vị đắng của trái khổ qua cực kỳ đơn giản và dễ làm tại nhà. Bạn sẽ cắt nhỏ mướp đắng thành từng miếng nhỏ sau đó bóp sạch trong nước, cách làm này sẽ giúp làm giảm độ đắng của khổ qua rất hiệu quả.

Chúc các bạn thành công với cách loại bỏ vị đắng của trái khổ qua trên đây. Bạn nên lưu ý rằng cần cắt bỏ ruột một cách sạch sẽ, nếu để lại một ít thì độ đắng của khổ qua vẫn có thể chưa được loại bỏ hoàn toàn.

Cách làm khổ qua xào thịt bò ngon ngọt ít đắng đổi vị cho bữa cơm ^[10]

Vị đắng nhẹ của khổ qua quyện với thịt bò mềm, ngọt sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Mẹo nhỏ để khử vị đắng của khổ qua ^[11]

Nước ấm sẽ làm ra bớt vị đắng, tuy nhiên nước quá nóng sẽ làm khổ qua bị ra hết chất và chín.

​7 mẹo đơn giản giúp giảm độ đắng của khổ qua ^[12]

Mướp đắng bổ làm đôi, bỏ đi hạt, cắt thành lát mỏng, rửa sạch với nước lạnh 3-4 lần, làm như vậy thì khổ qua sẽ bớt đắng và ngon ngọt hơn.

3 mẹo đơn giản giảm độ đắng của khổ qua để ai cũng ăn được! ^[13]

Nếu bạn không thích chút vị đắng nào còn sót lại thì thử thêm cách chần sơ khổ qua.

Canh khổ qua nhồi thịt ngon ngọt thanh mát ^[14]

Canh khổ qua (hay còn gọi là canh mướp đắng) là món ăn thơm ngon, thanh mát và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cân, tăng cường thị giác và làm đẹp da.

6 mẹo khử vị đắng của khổ qua cực dễ bạn đã thử chưa? ^[15]

Điều này sẽ giúp khổ qua bớt đắng và ngon ngọt hơn khi ăn. Trường hợp bạn không muốn chờ đợi để làm lạnh khổ qua, hãy áp dụng cách ngược lại là trụng nó vào nước sôi.

Mặt khác, khổ qua xào chung với ớt cũng sẽ giảm bớt vị đắng.

Hướng Dẫn Cách Nấu Khổ Qua Thịt Hộp, Khổ Qua Xào Thịt Hộp ^[16]

Cách chọn mua khổ qua tươi ngon, ít đắngBạn nên chọn những trái khổ qua có kích thước vừa phải, hình thon dài, còn cuống.Khổ qua có màu xanh tươi, bóng láng, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti, gai nở thì sẽ ít đắng.

Cách nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt ngon không đắng ^[17]

Vậy bạn đã biết cách nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt ngon cho cả nhà thưởng thức chưa? Đón đọc ngay bài viết sau đây nhé!

Cách Nấu Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt Giữ Được Màu Xanh ^[18]

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt không khó nhưng đòi hỏi bí quyết để khiến món canh không trở nên quá đắng, ngọt thanh tự nhiên, giữ được màu sắc vốn có của khổ qua.

Cách nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng ^[19]

Cách nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt: Canh mướp đắng nhồi thịt có lẽ sẽ hơi khó nuốt đối với những người không quen ăn vị đắng, nhưng đây thực sự là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Mách bạn cách làm khổ qua nhồi thịt bùi bùi, béo ngậy mà không bị đắng ^[20]

Cùng chúng tôi vào bếp và áp dụng cách làm khổ qua nhồi thịt sau đây, để có ngay món ăn đơn giản mà hấp dẫn. Hướng dẫn cách làm khổ qua nhồi thịt thanh mát đơn giản mà dễ làm

Khổ qua mua về, cắt làm đôi, moi sạch ruột rồi ngâm qua nước lạnh khoảng 15 phút để khử bớt vị đắng. Như vậy, chỉ với vài nguyên liệu cùng chút khéo léo trong quá trình thực hiện cách làm khổ qua nhồi thịt là bạn có ngay món canh thanh mát.

Cách làm khổ qua xào trứng nhanh gọn không bị đắng ^[21]

Tuy nhiên, làm thế nào để khổ qua bớt đắng lại là vấn đề khiến nhiều người lăn tăn khi thực hiện món ăn này.

Cách Làm Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Thơm Ngon, Không Bị Đắng ^[22]

Trong bài viết này, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ hướng dẫn bạn cách làm canh khổ qua nhồi thịt không bị đắng để ăn cùng gia đình và người thân. Lưu ý: Đắng là hương vị đặc trưng của khổ qua, do vậy 4 cách trên đây chỉ giúp giảm bớt chứ không thể loại bỏ hoàn toàn vị đắng của loại trái này.

Hy vọng với bài viết hướng dẫn cách làm canh khổ qua nhồi thịt trên đây của HNAAu, bạn sẽ làm nên món canh hấp dẫn, đậm vị để mâm cơm gia đình thêm phần ngon miệng.

Cách nấu cách khổ qua không đắng, giữ màu xanh đẹp mắt ^[23]

Cách nấu canh khổ qua ngon chính là vẫn giữ được vị đắng đặc trưng nhưng khi ăn lại không gây cảm giác khó chịu, mà lại pha chút ngọt, mặn hài hòa. Đặc biệt, khổ qua nấu chung cùng các nguyên liệu khác cũng có thể “lấn át” bớt vị đắng có trong quả. Vì vậy, cách nấu canh khổ qua không đắng đơn giản nhất là khi sơ chế nguyên liệu, cần loại bỏ hoàn toàn phần ruột, bao gồm cả lớp màng trắng.

Ngoài ra, sau khi làm sạch phần ruột, có thể ngâm khổ qua trong nước muối, nước đá hoặc chần sơ qua nước sôi để giảm bớt vị đắng hiệu quả hơn. Vậy làm sao để nấu canh khổ qua không bị đắng, quá trình chế biến sao cho vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt? Đừng bỏ qua bài viết này.

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thơm Ngon – bTaskee ^[24]

Muốn khổ qua bớt đắng, bạn ngâm khổ qua trong nước lạnh khoảng 10 – 15 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

TUYỆT CHIÊU KHỬ VỊ ĐẮNG CỦA KHỔ QUA ^[25]

Mướp đắng bổ đôi, bỏ hạt, cắt thành lát mỏng, rửa sạch bằng nước lạnh, vừa rửa vừa lấy tay nhẹ nhàng bóp mướp đắng, đổi 3-4 lần nước lạnh, khổ qua bớt đắng, ngon ngọt hơn.