Tổng hợp 23+ bài viết: cách làm mẻ từ cơm nguội vừa cập nhật

3 cách làm mẻ chua nhanh, không bị mốc cực dễ ngay tại nhà ^[1]

Điện máy XANH mách bạn 3 cách làm mẻ từ các nguyên liệu nhanh chua và cô cùng đơn giản tại nhà.

3 cách làm mẻ đúng chuẩn tại nhà thơm ngon, không bị mốc ^[2]

2.1 Làm mẻ từ cơm nát và nước cơm (dùng được sau 2 tuần)

Cách làm cơm mẻ từ 7 – 14 ngày, thậm chí 2 – 3 ngày là có thể ăn ^[3]

Một mẹo hay để làm thêm mẻ khá nhanh đó là, khi mẻ dùng gần hết, bạn cho thêm vào hũ mẻ cháo gạo trắng nấu đặc đã để nguội, hoặc cơm nguội, hay bún tươi để tận dụng men có sẵn trong mẻ để làm cơm hay bún lên men nhanh hơn. Khi làm mẻ bằng cơm nguội, bạn sử dụng cơm nguội vẫn còn mới, chưa được động đũa, cũng không lấy phần cháy để đảm bảo mẻ khi làm không bị dính vi khuẩn sẽ nhanh bị hỏng và phần cơm cháy cũng không kích thích được sự lên men của mẻ. Cơm nguội ăn còn dư có thể tận dụng để ủ làm mẻ dùng để nấu canh chua, nấu rượu mận rất ngon hoặc dùng để khử mùi tanh cho gà/ cá sống…

Cách làm cơm mẻ bằng cơm nát và sữa chua khá đơn giản. Làm mẻ từ cơm nát đòi hỏi thời gian ủ mẻ lâu hơn so với cách làm mẻ bằng cơm nguội.

Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không ^[4]

Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không bị mốc

8X mách cách tự nuôi mẻ chỉ sau 2 ngày là ngấu ^[5]

Ngoài ra, bạn cũng có thể nuôi mẻ bằng cách khi nấu cơm, cho nhiều nước, lúc cơm sôi thì rót nước cơm ra để nguội.

Mẻ là gì? Cách làm mẻ đơn giản nhất và các lưu ý khi dùng mẻ ^[6]

Mẻ có vị chua gắt và thơm nồng, mẻ chua thường được làm từ cơm nguội hay bún, cách làm và nuôi cơm mẻ được người dân miền Bắc duy trì từ rất lâu cho đến ngày nay. Cách làm cơm mẻ hay cách nuôi mẻ đều rất đơn giản, nguyên liệu cũng không phải kiếm đâu xa và chỉ cần có thêm dụng cụ để đựng như lọ thủy tinh là bạn có thể thực hiện ngay.

Mở nắp ra sẽ thấy các hạt cơm chuyển sang dạng nhão, với màu trắng phau và vị chua đặc trưng, đây là hiện tượng cơm đã được phân hủy hoàn toàn và đồng nghĩa với việc bạn đã thành công cách làm mẻ bằng cơm và nước cơm.

Mẻ là gì? Cách làm mẻ ngon từ cơm nguội không bị mốc ^[7]

Mẻ có thể được làm ra từ mẻ cái và cơm nguội khá đơn giản. Bạn có thể thêm tiếp cơm nguội và làm tương tự để có thêm lượng mẻ trong hũ.

Thêm một cách làm mẻ vô cùng đơn giản khi chỉ cần sử dụng những nguyên liệu sẵn có là nước cơm và cơm nguội. Để làm mẻ bằng cách này khi nấu cơm bạn hãy thêm một lượng nước nhiều hơn bình thường để khi cơm sôi sẽ chắt lấy phần nước cho thêm.

4 Cách làm mẻ chua từ cơm nguội tại nhà ngon, nhanh nhất ^[8]

Cách làm cơm mẻ, cách nuôi mẻ như thế nào? Đây là thắc mắc được khá nhiều người đặt ra trong thời gian gần đây.

3 cách làm cơm mẻ nhanh, ngon nhức nách ^[9]

Cùng Điện Máy Nguyên Khôi học ngay cách làm cơm mẻ nhanh, ngon nhất nhé!

Mách bạn với hơn 24 cách làm cơm mẻ không thể bỏ qua ^[10]

+ lấy 1 chén cơm nguội làm từ gạo tẻ và 1 chén nhỏ nước cơm để nguội cho vào lọ thuỷ tinh đã lau khô để ngâm trong vòng 1 tuần sẽ thấy xuất hiện con mẻ ( dấu hiệu gây mẻ thành công ) Khi làm mẻ bằng cơm nguội, bạn sử dụng cơm nguội vẫn còn mới, chưa được động đũa, cũng không lấy phần cháy để đảm bảo mẻ khi làm không bị dính vi khuẩn sẽ nhanh bị hỏng và phần cơm cháy cũng không kích thích được sự lên men của mẻ. Để có thính tốt các cần thủ cần biết cách làm, nuôi cơm mẻ để lúc nào cũng có sẵn giúp đơn giản và hiệu quả hơn trong quá trình làm thính đi câu cá.

Khỉ đã có mẻ cái thì cách làm mẻ từ cơm nguội (cách nuôi cơm mẻ) sẽ trở nên đơn giản hơn với 3 bước như sau: Cơm mẻ là gì – Cách 3: Làm cơm mẻ bằng cơm nguội và sữa chua

Bếp Cuối Tuần: CÁCH LÀM MẺ CHUA ^[11]

Mẻ có vị chua dịu và thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội, cháo hoặc bún.

Mẻ là gì? Nguyên liệu và cách làm mẻ từ cơm nguội không cần mẻ cái ^[12]

Các nguyên liệu để làm mẻ chua gồm có: cơm nguội, mẻ cái (có hoặc không tùy từng điều kiện và cách làm). Có người áp dụng cách làm cơm mẻ ngon không cần mẻ cái nhưng cũng có người áp dụng cách làm mẻ chua từ nguyên liệu mẻ cái đã có sẵn.

Khỉ đã có mẻ cái thì cách làm mẻ từ cơm nguội (cách nuôi cơm mẻ) sẽ trở nên đơn giản hơn với 3 bước như sau:

Cách Làm Cơm Mẻ Đơn Giản Tại Nhà Sau 2 Tuần Là Dùng Được ^[13]

Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua dịu và thơm đặc trưng, thường được làm từ gạo, cơm nguội hoặc bún và xuất xứ từ miền Bắc.

Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không bị mốc ^[14]

Từ khoá: Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không bị mốc

Cách làm cơm mẻ không cần mẻ cái cho món canh chua thêm hấp dẫn ^[15]

Bạn đã biết cách làm cơm mẻ không cần mẻ cái hay chưa? Phải nói rằng, nếu như món canh chua trong Ẩm thực Miền Nam không thể thiếu đi hương vị của những trái me, thì Ẩm thực miền Bắc cơm mẻ lại là gia vị chính cho nồi canh chua thêm sức hấp dẫn.

Cách nuôi mẻ chua nhanh, không bị mốc ^[16]

– Nuôi cơm mẻ vốn là ủ lên men tự nhiên, nếu bạn làm không đúng cách dấn đến vi khuẩn và nấm mốc phát triển gây bệnh cho người sử dụng.

Cơm mẻ là gì? 3 cách làm cơm mẻ nhanh chóng, tiện lợi, dễ dàng ^[17]

– Làm mẻ không đúng cách sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển, đặc biệt là nấm mốc lên men trong cơm gây hại cho sức khỏe.

Cách làm mẻ chua thanh từ cơm nguội ^[18]

Sử dụng cơm nguội để làm mẻ rất đơn giản khi thực hiện tại nhà

Cách làm món lẩu gà nấu mẻ thơm ngon, thanh mát cực đơn giản ^[19]

Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua gắt và mùi thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún.

Tổng hợp 18+ cách nuôi cơm mẻ tuyệt vời nhất ^[20]

Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không [2] Trên đây là cách làm cơm mẻ chua ngọt thanh, thơm dịu và không bị ố vàng hay nấm mốc. Ngoài cách làm đó, bạn có thể xin một ít cơm mẻ (mẻ cái) đã bấy, cho vào đáy hũ thủy tinh, dầm cơm tẻ để nguội vào, xới rời phủ lên phía trên, nhiều hay ít tùy theo lượng mẻ cái đã có.

Cách làm cơm mẻ không cần mẻ cái cho món canh chua thêm hấp dẫn [11] Thêm một cách làm mẻ vô cùng đơn giản khi chỉ cần sử dụng những nguyên liệu sẵn có là nước cơm và cơm nguội.

Lý do mẻ bẩn đáng sợ hơn cả hóa chất ^[21]

Cách đơn giản nhất là “nuôi mẻ”: liên tục cho cơm nguội vào hũ mẻ để tạo thành mẻ mới.

Việt Nam có một loại gia vị đầy “giòi” ngọ nguậy nhưng ai cũng khẳng định: Phải như vậy thì mới ngon! ^[22]

Dành cho những ai chưa biết thì mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua gắt và thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún.

Cách làm cơm mẻ ngấu, không mẻ cái, không nước cơm ^[23]

Cách làm cơm mẻ ngấu không khó, và có khá nhiều cách làm. Đơn giản nhất là làm từ cơm nguội và có sẵn chút mẻ cái để thúc đẩy quá trình lên men.

– Đây là cách làm cơm mẻ ngấu không sử dụng mẻ cái. – Vậy là các bạn đã biết cách làm cơm mẻ ngấu mà không cần mẻ cái rồi.