Khám phá bài viết: cách làm mọc.
Cách làm GIÒ SỐNG – Bí quyết chi tiết làm Mọc trắng mịn, dai giòn luôn thành công BOSCH Vanh Khuyen
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán [1]
Vậy làm thế nào để mọc được trắng, dai mà không cần đến hàn the hay chất tạo dai khác? Cùng tìm hiểu cách làm mọc đúng chuẩn trong bài viết sau nhé! Cách làm mọc viên tương đối đơn giản, chỉ với các nguyên liệu thông dụng bạn đã làm được những viên mọc dai ngon tại nhà rồi đấy.
Từ cách làm mọc cơ bản này, các bạn có thể biến tấu và nêm nếm thêm để làm món Ốc bươu nhồi thịt trứ danh của Đà Lạt. Làm mọc viên tuy chẳng khó, nhưng để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua Thịt heo xay sẵn tại Cooky Market nhé.
Cách làm mọc viên nấm hương đơn giản, trắng dai, chuẩn vị thơm ngon [2]
Điện máy XANH mong rằng với cách làm viên mọc nấm hương được gợi ý ở trên sẽ giúp bạn làm thành công một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần bổ dưỡng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!
Cách làm mọc bằng máy xay sinh tố cực kì đơn giản [3]
Vì vậy, nếu kinh doanh quán bún phở hay làm các loại viên mọc, bạn nên sử dụng máy xay thịt làm mọc sống công nghiệp, làm giò sống chuyên nghiệp. Được sử dụng tại rất nhiều quán bún phở, hay làm thịt xiên, nhúng lẩu… mọc thịt lợn có cách làm đơn giản và giá thành khá rẻ. Ở thời điểm hiện tại, nhờ sự giúp sức của các loại máy móc, cách làm mọc đã trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn rất nhiều so với trước đây.
Trong bài viết này, Viễn Đông hướng dẫn bạn cách làm giò sống bằng máy xay sinh tố. Trong cách làm mọc ngon, quan trọng nhất là cần phải xay nhuyễn nguyên liệu, tiếp đó là tỷ lên nguyên liệu làm mọc cũng cần hợp lý.
Cách làm mọc từ thịt lợn ngon, sạch và đơn giản tại nhà ai cũng nên biết [4]
Cách làm mọc từ thịt lợn ngon, sạch và đơn giản tại nhà ai cũng nên biết – Thịt để làm mọc nhất định phải là thịt heo tươi mới mổ, thịt còn nóng thì càng tốt, tuyệt đối không mua thịt heo đã để đông lạnh vì sẽ làm giảm chất lượng mọc. – Với cùng cách làm và nguyên liệu như trên, bạn có thể thay thế thịt heo bằng thịt bò để làm giò bò, bò viên (nhưng vẫn dùng mỡ và da heo vì mỡ bò rất nặng mùi) hoặc dùng thịt đùi gà để làm giò gà, chả gà.
Trên thực tế, khi mua mọc đã được xay nhuyễn, bạn khó có thể phán đoán được người bán đã sử dụng nguyên liệu gì để làm mọc, không biết mọc có sạch không, có chứa hàn the hay chất bảo quản nào khác không…? Hiện nay, mọc được bán phổ biến ở các chợ và siêu thị dưới dạng làm sẵn, các chị em thường mua về sử dụng nhưng vẫn lo nơm nớp về vấn đề vệ sinh.
Quyến rũ cả nhà với cách làm viên mọc ngon như ngoài quán [5]
Cách làm này cũng gần giống với cách làm mọc bằng thịt và vỏ quất. Tiếp theo, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mọc thịt nấm, món không chỉ ăn được với bún mà còn có thể ăn cùng với cơm nóng vô cùng ngon. Nếu bạn mới thử làm lần đầu tiên thì hãy làm thử cách này nhé.
Mỗi dịp cuối tuần, bạn muốn đổi món với bún giò mọc, canh mọc nấu chung với dọc mùng có thể tham khảo ngay công thức cách làm viên mọc dưới đây. Tuy nhiên, mọc được làm theo cách này có hương vị vô cùng đặc biệt, khác hẳn cách làm trên đấy.
Cách làm mọc ngon ngay tại nhà đơn giản và dễ làm nhất [6]
Đây là món ăn quen thuộc và rất dễ ăn, ngay bây giờ hãy cùng maychebienthit.com tìm hiểu về cách làm mọc ngon tại chính gian bếp của bạn để cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm mọc ngon giòn hấp dẫn an toàn thực phẩm [7]
Với cách làm mọc đơn giản mà thơm ngon của Ameovat.com vừa hướng dẫn. Mọc còn có thể chế biến dùng để nấu bún, và làm được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Thật bất ngờ khi cách làm mọc rất đơn giản và dễ làm, nếu các bạn muốn thưởng thức món mọc do chính tay mình làm thì hãy cùng Ameovat.com tìm hiểu cách làm mọc ngon ngay tại ngôi bếp của gia đình bạn nhé !
Còn bây giờ các bạn hãy vào bếp thử sức cùng cách làm mọc ngon và dễ làm này nhé. Từ cách làm mọc ngon các bạn có thể chế biến ra vô vàn những món ăn ngon cho gia đình hay những bữa tiệc đãi hấp dẫn.
Cách làm mọc ngon như ngoài hàng bằng máy xay giò chả gia đình [8]
Giò sống là nguyên liệu phổ biến để chế biến các món ngon như canh mọc bí, đậu phụ non om mọc, bún mọc,… Vậy cách làm mọc ngon như thế nào? Bạn cần lưu ý những gì khi thực hiện? Hãy cùng mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu nhé! Cách làm mọc ngon như ngoài hàng bằng máy xay giò chả cho bạn tham khảo
Với cách làm mọc này khi ăn bạn sẽ có cảm giác giòn dai ngon miệng, không có cảm giác bị bở hay bị khô miếng giò.
2 cách làm mọc đơn giản tại nhà – món ngon cuối tuần [9]
– Vậy làm thế nào để biết mọc đạt chuẩn chưa? Sau khi xay 2 lần bạn thử luộc một miếng mọc, nếu ăn mà mọc dai dai không bở là được còn nếu không thì cho bát mọc vào ngăn đá 1 tiếng, xay thêm lần nữa nha. Mọc làm ra nếu ăn không hết bạn chỉ cần bọc kín để tủ lạnh thì có thể ăn dần rồi. Vậy để làm ra viên mọc dai ngon như thế có khó không? Có cần nguyên liệu gì khó tìm không? Cùng đọc nhé!
– Bạn nên ra chợ để mua thịt hoặc đặt lò mổ giao đến vì thịt để làm mọc yêu cầu là thịt tươi mới, thịt đông lạnh hay thịt để qua ngày có mùi sẽ làm giảm chất lượng mọc làm ra. – Nguyên liệu chính để làm mọc là thịt nạc nên các bạn khi mua hãy chọn phần thịt vai, thịt mông hay ba chỉ là ngon nhất.
Cách làm mọc ngon như ngoài hàng bằng máy xay giò chả mini [10]
Cách làm mọc ngon như ngoài hàng bằng máy xay giò chả mini Cách làm mọc từ thịt heo tại các quán bún riêu, bún bò như thế nào? Trong bài viết sau đây, NEWSUN sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước làm mọc tại nhà với máy xay giò chả mini.
Hy vọng rằng, với cách làm này, bạn có thể tự chế biến món mọc tại nhà thành công để tiết kiệm chi phí, lại vừa đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Đa số hiện nay, các hộ kinh doanh đậu phụ đã chuyển từ cách làm đậu truyền thống sang làm bằng máy.
Cách làm bún mọc ngon mà rất đơn giản [11]
Nếu các bạn không thích sườn hoặc muốn đối vị thì cũng có thể thay đổi thành bún mọc chân gà nhé, vị rất ngon mà lại lạ nữa, cách làm cũng không hề khó đâu. Cùng xắn tay vào bếp, trổ tài với cách làm bún mọc trên đây để gia đình mình có những bữa cơm thơm ngon hơn nào. Ai cũng đã từng được ăn bún mọc nhưng cách làm bún mọc thì không phải ai cũng biết.
Cách làm bún mọc đơn giản, dễ làm vàkhông quá nhiều bước cầu kì. Cùng tìm hiểu những bước cơ bản nhất để làm món bún mọc nhé.
Cách làm viên mọc giòn ngon, dẻo như ngoài hàng [12]
Hãy xem bí quyết làm những viên mọc ấy là gì qua bài viết này nhé!
Cách làm mọc thịt lợn mộc nhĩ thơm ngon tại nhà [13]
Vì vậy nếu bạn đã nắm được cách làm mọc giò sống nấm hương mộc nhĩ ngon giòn, thì hãy thử tham khảo thêm một số món ăn sau đây để có thể tạo nên những bữa ăn ngon cho cả gia đình. Lúc này bạn chỉ cần vớt mọc ra là đã hoàn thành xong cách làm món mọc thịt heo mộc nhĩ nấm hương. Bạn chỉ cần thực hiện giống như cách làm mọc với mộc nhĩ nấm hương bên trên, rồi cho mọc vào đun cùng với vài quả cà chua là đã có ngay đĩa mọc sốt nóng hổi.
Cách làm mọc thịt lợn mộc nhĩ đã được Bảo Việt chia sẻ bên trên. Bạn hãy thực hiện các bước chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu tương tự như việc làm mọc trần.
Chả mọc Huế [14]
Chả mọc được làm từ thịt heo xay nhuyễn ướp với các loại gia vị rồi tiến hành xay, quết để tạo độ dai ngon. Bài viết dưới đây được mình sưu tầm online để chia sẽ với các bạn các bước để làm bún mọc.
– Như bạn đã thấy, cách làm chả mọc không khó nhưng để có được thành phẩm mọc dai ngon, chất lượng thì phải có bí quyết riêng, đó chính là quá trình ướp và xay thịt.
Hướng dẫn cách làm mọc đơn giản tại nhà [15]
Mọc còn có thể chế biến dùng để nấu bún, và làm được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác.Hôm nay,Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho bạn cách làm mọc đơn giản, dễ làm tại nhà nhé, cùng vào bếp thôi nào!
Cách làm món thịt viên mộc nhĩ, nấm hương siêu ngon chuẩn vị [16]
– Có rất nhiều cách làm viên mọc ngon có sử dụng mộc nhĩ. Tưởng chừng cách làm thịt viên mộc nhĩ sẽ khá phức tạp nhưng không hề chỉ một vài bước đơn giản sau đây bạn sẽ có được một món ăn vô cùng hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Không phải cách làm thịt viên mọc nào cũng dùng đến nấm hương.
Sau đây Giadinh.tv xin chia sẻ cho bạn một cách làm thịt viên mộc nhĩ nấm hương chuẩn vị thơm ngon mà lại vô cùng đơn giản nhé. Hi vọng rằng những chia sẻ trên của Giadinh.tv đã giúp bạn có thể có thêm được cách làm thịt viên mộc nhĩ nấm hương chuẩn vị hấp dẫn và vô cùng đơn giản.
Cách Nấu Bún Mọc Cực Dễ, Siêu Ngon Không Nên Bỏ Qua [17]
Bát bún mọc có nước dùng ninh từ xương nên có vị ngọt tự nhiên, những viên mọc nhỏ làm từ giò sống thấm gia vị ăn kèm cùng với một số loại rau ăn kèm sẵn sàng gây nghiện cho bất cứ ai thưởng thức. Bí quyết tạo nước dùng ngọt trong cách nấu bún mọc Hà Nội là ninh xương ống (Ảnh: Internet) Cách nấu bún mọc tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể tạo nên thành phẩm ưng ý, “đốn tim” người ăn.
Đây là bí quyết đơn giản trong cách nấu bún mọc để thu được thành phẩm ngon đậm đà. – Để giữ được độ dai cho mọc, bạn nên làm tới đâu ăn tới đó.
Cách làm chả mọc thơm ngon – Phụ gia thực phẩm cho chả mọc [18]
Cùng Luân Kha tìm hiểu cách làm chả mọc và phụ gia thực phẩm dùng trong chả mọc nhé! Mọc được làm từ thịt heo xay nhuyễn ướp với các loại gia vị rồi tiến hành xay, quết để tạo độ dai ngon. – Như bạn đã thấy, cách làm chả mọc không khó nhưng để có được thành phẩm mọc dai ngon, chất lượng thì phải có bí quyết riêng, đó chính là quá trình ướp và xay thịt.
Mọc sau khi làm xong có màu hồng nhạt và quyện thành một khối dẻo dai, mịn màng. – Phụ gia thực phẩm làm giò chả lụa – tác dụng tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho chả mọc.
Cách làm chả mọc thơm ngon – Phụ gia thực phẩm cho chả mọc [19]
– Như bạn đã thấy, cách làm chả mọc không khó nhưng để có được thành phẩm mọc dai ngon, chất lượng thì phải có bí quyết riêng, đó chính là quá trình ướp và xay thịt. – Thịt để làm mọc nhất định phải là thịt heo tươi mới mổ, thịt còn nóng thì càng tốt. Tuyệt đối không mua thịt heo đã để đông lạnh vì sẽ làm giảm chất lượng mọc.
Mọc được làm từ thịt heo xay nhuyễn ướp với các loại gia vị rồi tiến hành xay, quết để tạo độ dai ngon. Cùng Luân Kha tìm hiểu cách làm chả mọc và phụ gia thực phẩm dùng trong chả mọc nhé!
Cách làm Bún mọc sườn non [20]
Cách nấu bún mọc cho bữa sáng rất đơn giản, hương vị thơm ngon và thanh ngọt.
Top hơn 25 bài viết: cách làm chả mọc mới nhất [21]
Điện máy XANH mong rằng với cách làm viên mọc nấm hương được gợi ý ở trên sẽ giúp bạn làm thành công một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần bổ dưỡng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé! Cách làm món thịt viên mộc nhĩ, nấm hương siêu ngon chuẩn vị [16] Thay vì làm mọc để nấu canh, bạn có thể thêm nguyên liệu và biến mọc thành món chả hấp cực kỳ hấp dẫn.
Giò sống (hay mọc) là nguyên liệu để chế biến các món chả như chả lụa, chả chiên, chả quế, chả mỡ… làm nhân nhồi khổ qua, đậu hũ; là thành phần không thể thiếu của món bún mọc, cũng như để sáng tạo nhiều món ăn ngon khác. Mặc dù chả mọc được dùng để chế biến các món ăn trong gia đình hơn là làm món ăn vặt.
Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon tuyệt vời tại nhà [22]
Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần Với cách chế biến không quá cầu kỳ và được làm từ nguyên liệu chính là các loại rau củ quả, canh mọc nấm hương là một trong số những món ăn có công dụng bồi bổ cho cơ thể tốt nhất!
Trên đây là cách làm món canh mọc nấm hương cực kỳ đơn giản mà Bách hoá XANH đã tổng hợp được.
mọc chay dai dẻo thơm ngon đơn giản [23]
Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thực hiện làm giò sống chay – mọc chay dai dẻo thơm ngon đển có thể tận dụng làm nhiều món ngon.
Cách làm món chả mọc hấp cực hấp dẫn [24]
Thay vì làm mọc để nấu canh, bạn có thể thêm nguyên liệu và biến mọc thành món chả hấp cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm chả mọc giòn, dai, ngon, ngậy [25]
Chả mọc là một trong những công thức làm chả ngon bí mặt mà nhiều người vẫn chưa biết. Cách làm chả mọc lại không quá khó, nguyên liệu cũng rất đơn giản mà bạn có thể tập làm tại nhà.
Bên cạnh cách làm chả mọc truyền thống bạn thấy ở trên, bạn có thể biến tấu chả mọc bằng cạnh sử dụng các nguyên liệu khác nhau như thịt bò, thịt gà, tôm, mực hoặc cá tươi. Chả mọc ngoài làm dạng viên tròn nhỏ, bạn cũng có thể gói với hình dạng, kích cỡ khác nhau tùy sở thích và mục đích sử dụng.
Cách nấu bún mọc thanh mát, đậm hương vị xưa [26]
Để làm nên một tô bún mọc thơm ngon, thanh mát đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu tới cách bày biện, kết hợp hài hòa cân đối các thành phần. + Nếu dùng thêm sườn thì cách làm cũng tương tự và cùng lúc với xương ống ở trên.
– Nấm hương khô ngâm nước nóng, rửa sạch, chia làm 2 phần: Một phần thái nhỏ để làm mọc, nửa còn lại tỉa hoa cho vào nồi nước dùng.
Mẹ Liên Ròm chia sẻ cách làm mọc chay và cách nấu bún mọc chay ngon cho ngày đầu tháng [27]
Vậy là bạn có mọc chay / giò sống chay rồi đó! Bạn có thể cất để dành, trộn thêm nấm mèo (mộc nhĩ) làm bún mọc hay nhồi nhân khổ qua hoặc trộn thêm phù trúc (tàu hũ ky) và bún tàu làm cơm tấm chả bì chay anw rất ngon.
Bún thang, bún mọc thơm ngon cho bữa sáng cuối tuần [28]
Cách nấu bún thang cũng như cách nấu bún mọc rất đơn giản.
Mâm cỗ Tết có món mọc vân ám thì đảm bảo cả nhà “mắt tròn mắt dẹt” trước tài nội trợ của bạn! [29]
Xếp mọc vào nồi hấp cách nhau, hấp 1 lượt 10p lửa nhỏ (để giữ màu).
Nguồn bài viết tham khảo:
- https://www.cooky.vn/blog/bi-quyet-lam-moc-vien-trang-dai-ngon-hon-ca-hang-quan-5457
- https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-moc-vien-nam-huong-don-gian-trang-dai-chuan-vi-thom-17263
- https://mayxaythitlamgio.com/cach-lam-moc-bang-may-xay-sinh-to-cuc-ki-don-gian/
- https://thucthan.com/cach-lam-moc
- https://jamja.vn/blog/cach-lam-vien-moc-ngon.html
- https://maychebienthit.com/cach-lam-moc-ngon-ngay-tai-nha-don-gian-va-de-lam-nhat/
- https://ameovat.com/cach-lam-moc-ngon-gion-hap-dan
- https://mayxaygiochaviendong.com/cach-lam-moc-ngon/
- https://wikiohana.net/am-thuc/mon-ngon/lam-moc/
- https://dienmaynewsun.com/cach-lam-moc
- https://bepyeu.com/cach-lam-bun-moc-ngon-ma-rat-don-gian
- https://giadungthongminhvn.com/cach-lam-vien-moc-gion-ngon-deo-nhu-ngoai-hang
- https://dienmaybaoviet.com/cach-lam-moc-thit-lon-moc-nhi/
- https://dacsanque.orgs.vn/san-pham/cha-moc-hue/
- https://vntestbank.com/huong-dan-cach-lam-moc-don-gian-tai-nha-s190585-html/
- https://cachnauan.com.vn/cach-lam-cha-thit-nam-1650238940/
- https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mon-an-ngon/bun-moc
- https://cachnauan.com.vn/cach-lam-cha-moc-hap-1650211616/
- https://luankha.com/cach-lam-cha-moc/
- https://nauantainha.com/cong-thuc/bun-moc-suon-non/
- https://lagroup.edu.vn/cach-lam-cha-moc/
- https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-nau-canh-moc-nam-huong-thom-ngon-day-nang-luong-cho-ngay-dau-tuan-1212635
- https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-gio-song-chay-moc-chay-dai-deo-thom-ngon-tan-dung-03791
- https://congthucmonngon.com/121813/cach-lam-mon-cha-moc-hap-cuc-hap-dan/
- https://chaluacosa.com/cach-lam-cha-moc/
- https://vnexpress.net/cach-nau-bun-moc-thanh-mat-dam-huong-vi-xua-4215257.html
- https://afamily.vn/me-lien-rom-chia-se-cach-lam-moc-chay-va-cach-nau-bun-moc-chay-ngon-cho-ngay-dau-thang-20200222131336611.chn
- https://www.24h.com.vn/am-thuc/bun-thang-bun-moc-thom-ngon-cho-bua-sang-cuoi-tuan-c460a726308.html
- https://afamily.vn/mam-co-tet-co-mon-moc-van-am-thi-dam-bao-ca-nha-mat-tron-mat-det-truoc-tai-noi-tro-cua-ban-2021021012584257.chn
Xem các chủ đề tương tự: Hướng dẫn tổng hợp bởi website: lagroup.edu.vn