Top hơn 17 bài viết: cách làm mứt sắn vừa cập nhật

Chia sẻ bài viết: cách làm mứt sắn.

Cách làm mứt CỦ SẮN ( củ đậu) mềm ngon món mứt mới lạ miệng – Tú Lê Miền Tây

Cách làm mứt CỦ SẮN ( củ đậu) mềm ngon món mứt mới lạ miệng – Tú Lê Miền Tây
Cách làm mứt CỦ SẮN ( củ đậu) mềm ngon món mứt mới lạ miệng – Tú Lê Miền Tây

Bí quyết chọn “sắn ba trăng” làm nên món mứt đặc biệt [1]

Nếu đảo không đều thì phần sắn dễ bị cháy, còn đảo không khéo tay thì sắn lại bị nát không làm mứt được nữa. Tuy nhiên, ít ai đã từng nghe và thưởng thức món mứt “nhà nghèo” hay còn gọi là mứt sắn, một trong những loại mứt mà từ xưa người dân vùng quê vẫn hay làm để đón tết. Mặc dù đã ngoài 80, thế nhưng, cứ mỗi dịp Tết đến xuân về bà Tư lại bắt tay vào làm món mứt sắn hay còn gọi là mứt “nhà nghèo”…

Bà Tư chia sẻ, để làm nên những miếng mứt sắn ngon không hề đơn giản. Tuy có thay đổi về cách làm nhưng miếng sắn vẫn giữ được vị giòn, hương vị vẫn không hề thay đổi”, bà Tư nói.

Bí quyết chọn “sắn ba trăng” làm nên món mứt đặc biệt
Bí quyết chọn “sắn ba trăng” làm nên món mứt đặc biệt

Cách Làm Mứt Sắn Ngọt Thanh, Giòn Giòn Chiêu Đãi Cả Nhà [2]

– Không nên để ở nơi có nhiệt độ cao sẽ làm cho mứt sắn dễ bị chảy nước. – Top 7 Cách Làm Mứt Me Nguyên Trái Chua Ngọt, Dẻo Ngon Khó Cưỡng – Bỏ Túi 2 Cách Làm Mứt Chôm Chôm Chua Ngọt, Dẻo Thơm Hấp Dẫn

– Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Bí Đao Thanh Mát, Đơn Giản Nhất Tại Nhà Hôm nay, Mua Bán sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mứt sắn giòn ngọt, thanh mát chiêu đãi gia đình.

Cách Làm Mứt Sắn Ngọt Thanh, Giòn Giòn Chiêu Đãi Cả Nhà
Cách Làm Mứt Sắn Ngọt Thanh, Giòn Giòn Chiêu Đãi Cả Nhà

Cách làm Mứt củ sắn ngày Tết [3]

Cách làm mứt củ sắn ngày tết cho Món tráng miệng đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 160 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mứt củ sắn ngày tết cũng khá trung bình thực hiện với 5 nguyên liệu và 5 bước thực hiện.

Cách làm mứt củ sắn (mứt củ đậu): Bóc vỏ củ sắn, rửa sạch, thái củ sắn thành từng miếng dài bằng ngón tay hoặc kích thước tùy thích. Cách sên mứt củ sắn giòn ngon: Cho củ sắn + nước đường vào chảo rộng, mở to lửa đun cho nước đường sôi rồi hạ lửa nhỏ.

Cách làm Mứt củ sắn ngày Tết
Cách làm Mứt củ sắn ngày Tết

Mứt sắn dây [4]

Sắn dây để làm mứt phải qua khá nhiều công đoạn – từ chỗ mua củ sắn dây về cắt khúc, cạo vỏ, tỉa sạch vết đen, ngâm nước vo gạo cho trắng, rồi cắt lát mỏng.

Mứt sắn dây
Mứt sắn dây

Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết [5]

Hi vọng sẽ giúp bạn làm được món mứt sắn dây thơm ngon cho gia đình. Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết của website vothisaucamau.edu.vn Bạn thấy bài viết Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Hãy đọc bài viết dưới đây để biết cách làm món mứt siêu ngon này nhé! Trên đây là cách làm mứt sắn dây đơn giản, dễ làm mà Trường THCS Võ Thị Sáu giới thiệu đến các bạn.

Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết
Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết

Mứt ngon – Vị ngọt khai Xuân [6]

Nếu như mứt mận, mứt xoài, mứt củ sen, mứt sắn sây rất ít người làm trong dịp Tết thì ngược lại, mứt bí đao lại là loại mứt phổ biến trong khay mứt chiêu đãi khách.

Mứt ngon - Vị ngọt khai Xuân
Mứt ngon – Vị ngọt khai Xuân

Độc đáo món “mứt nhà nghèo” ở Huế dịp Tết nguyên đán [7]

Cụ Tư là một trong ít người bám trụ với việc làm mứt sắn dịp Tết Gọi là “mứt nhà nghèo” bởi mứt sắn làm rất ít vốn: vài lạng đường trắng, vài củ sắn là xong. Dù mai một và không ai người mà mứt nhiều, nhưng nếu có ai tìm đến nhờ chỉ cho cách làm, cụ Tư đều không ngần ngại hướng dẫn tận tình.

Thế nhưng để làm nên những miếng mứt sắn thơm ngon cũng là điều không hề đơn giản. Cụ Tư cho hay, đã hơn 50 năm qua, cứ mỗi dịp Tết đến xuân về gia đình cụ lại bắt tay vào làm món mứt sắn để phục vụ nhu cầu của gia đình và một số người thân.

Độc đáo món “mứt nhà nghèo” ở Huế dịp Tết nguyên đán
Độc đáo món “mứt nhà nghèo” ở Huế dịp Tết nguyên đán

TT – Huế: Bà cụ 83 tuổi – người gìn giữ, “cải tiến” món mứt sắn [8]

Bản thân bà Hường cũng được quan sát, được tham gia tất cả các công đoạn của việc làm mứt sắn nhưng khi tự mình làm thì thành phẩm cũng không ngon như chính bà Tư, bà Tưởng làm. Với sự khỏe khắn, minh mẫn và hoạt bát, vừa làm mứt sắn bà Tư vừa chia sẻ, “ở đâu thì tôi chưa biết hết chứ ở đây (Thừa Thiên – Huế) cái gì ăn được là cũng làm thành mứt được hết và cách thức làm mứt nói chung thì hết sức đơn giản, ai cũng làm được”. Giải thích về điều này, bà Đỗ Thị Tưởng (60 tuổi – con gái bà Tư) cho biết, tất cả những người đến học làm mứt sắn ở đây đều được hướng dẫn và tham gia làm trực tiếp với bà Tư từ đầu đến cuối.

Nói chung, làm mứt sắn hay làm gì cũng phải có “tay” nữa mới được”, bà Hường chia sẻ. Qua trò chuyện với bà Tư, được biết đã từng có nhiều người đến xin học cách làm mứt sắn của bà.

TT - Huế: Bà cụ 83 tuổi – người gìn giữ, “cải tiến” món mứt sắn
TT – Huế: Bà cụ 83 tuổi – người gìn giữ, “cải tiến” món mứt sắn

Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách Tết [9]

Ngoài ra, nếu bạn “hảo ngọt” và nghiền mứt dừa truyền thống thì đừng bỏ qua hướng dẫn cách làm mứt dừa sợi dưới đây nhé!

Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách Tết
Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách Tết

Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết [10]

Đọc ngay cách làm mứt củ năng dễ làm tại nhà, trưng mâm Tết đón khách trong bài viết này nhé! Tết đến người người nhà nhà tất bật chuẩn bị đón Tết và không thể thiếu mứt Tết. Trên đây là cách làm mứt củ năng đơn giản, dễ làm mà Bách hóa XANH giới thiệu đến bạn. Tương tự như cách làm mứt củ năng khô, chỉ với những nguyên liệu đơn giản thế là bạn đã có thể làm được một món mứt cho gia đình mình vào ngày Tết mà không mất quá nhiều thời gian.

Đừng nên để mứt ở ngăn mát tủ lạnh, vì nó sẽ làm hỏng mứt và bị chảy nước nếu đem ra lại nhiệt độ ngoài.Phòng ngừa kiến bu bằng cách để thêm vào ít lá đinh hương hoặc nguyệt quế vào chung.Nếu không có bạn có thể dùng các loại quả họ quýt như bưởi, chanh vừa thơm lại còn đuổi kiến hiệu quả. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách làm loại mứt siêu ngon này nhé!

Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết
Cách làm mứt củ năng giòn ngon, đơn giản cho ngày Tết

Ăn “mứt nhà nghèo” nhớ vị Tết xưa [11]

Tuy không còn làm nhiều nhưng nếu có ai tìm đến nhờ chỉ cho cách làm mứt, mệ Tư đều không ngần ngại hướng dẫn nhiệt tình. Mệ Tư cho biết, để làm nên những miếng mứt sắn ngon cũng không hề đơn giản. Mệ Tư cũng cho biết thêm, trong các công đoạn thì chiên sắn là công việc vất vả nhất khi người làm mứt phải canh me liên tục bên bếp lửa để đảo sắn cho đều.

Nếu đảo không đều thì phần sắn dễ bị cháy, còn đảo không khéo tay thì sắn lại bị nát không làm mứt được nữa. Khi những miếng sắn đã vàng đều, người làm mứt vớt ra để ráo dầu rồi mang đi ngào với đường theo một tỷ lệ nhất định.

Ăn “mứt nhà nghèo” nhớ vị Tết xưa
Ăn “mứt nhà nghèo” nhớ vị Tết xưa

Công Thức Nấu Công Thức Làm Mứt Củ Đậu [12]

Mứt củ đậu là món mứt được làm từ củ đậu hay thường gọi củ sắn, có hương vị ngọt thanh từ củ cậu cùng với chút đường được sên khô lại.

Công Thức Nấu Công Thức Làm Mứt Củ Đậu
Công Thức Nấu Công Thức Làm Mứt Củ Đậu

Mứt sắn, món mứt dân dã được gọi bằng cái tên “mứt nhà nghèo” có gì đặc biệt? [13]

Mứt sắn sau khi làm xong vẫn giữ được độ ngọt bùi vốn có, thế nhưng bằng cách làm độc đáo, món ăn này còn giòn thơm hấp dẫn. Để miếng sắn không cháy, người làm mứt thường sử dụng cát để rang chung. Để làm được món mứt sắt, người làm mứt sẽ phải chọn khá tỉ mỉ, trong đó sắn ba trăng được sử dụng nhiều hơn cả.

Khi làm mứt sắn, công đoạn vất vả nhất có lẽ là khi chiên sắn. Nếu như trước đây, khi kinh tế còn khó khăn, sắn thường được sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày thì bây giờ, sắn thường được dùng làm các món ăn chơi như xôi sắn, sắn hấp lá dứa… Thế nhưng bằng sự sáng tạo, người ta còn chế biến thêm món mứt sắn giòn thơm, bùi béo lạ miệng.

Mứt sắn, món mứt dân dã được gọi bằng cái tên “mứt nhà nghèo” có gì đặc biệt?
Mứt sắn, món mứt dân dã được gọi bằng cái tên “mứt nhà nghèo” có gì đặc biệt?

CÁCH LÀM MỨT GỪNG ĐÓN TẾT [14]

Tết đang tới ngõ rồi, nếu năm nay bạn vẫn đang suy nghĩ nên làm món gì nhâm nhi ngày Tết thì hãy dừng chân lại đây cùng Matbu để xem cách làm mứt gừng, rồi sắn tay vào làm luôn nhé!

CÁCH LÀM MỨT GỪNG ĐÓN TẾT
CÁCH LÀM MỨT GỪNG ĐÓN TẾT

Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi [15]

Nghe đến cách làm mứt khoai tây, một số người thắc mắc về hương vị của nó. Mứt khoai tây cũng rất ngon và cách làm cũng không khó chút nào.

Bạn thấy bài viết Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi
Cách làm mứt khoai tây miếng, sợi ngon quá đã không cần nước vôi

Bạn đã thử qua “mứt nhà nghèo”? [16]

Hằng năm mệ làm mứt sắn như là một hành động tri ân và cũng để lưu giữ lại món ăn truyền thống của cha ông mình” – mệ Tư tâm sự.

Bạn đã thử qua
Bạn đã thử qua “mứt nhà nghèo”?

Bà lão 50 năm giữ bí quyết làm món mứt Tết nhà nghèo độc nhất xứ Huế [17]

Tuy có thay đổi về cách làm nhưng miếng sắn vẫn giữ được vị giòn, hương vị vẫn không hề thay đổi”, bà Tư chia sẻ. Bao năm qua bà luôn sẵn sàng truyền lại cách làm mứt sắn cho những ai có tâm huyết bởi bà nghĩ: “Cho đi là còn mãi”. Theo bà Tư, để làm ra món mứt sắn ngoài việc tuân thủ các bước cũng như kinh nghiệm của người làm thì chọn nguyên liệu là yếu tố rất quan trọng.

Nhiều người ở Huế khi biết bà Tư còn làm mứt sắn nên thường tìm đến đặt hàng vào mỗi dịp Tết Nguyên đán. Sở dĩ có tên gọi như vậy là do chi phí làm mứt sắn thường thấp.

Bà lão 50 năm giữ bí quyết làm món mứt Tết nhà nghèo độc nhất xứ Huế
Bà lão 50 năm giữ bí quyết làm món mứt Tết nhà nghèo độc nhất xứ Huế

Nguồn bài viết tham khảo:

  1. https://www.doisongphapluat.com/bi-quyet-chon-san-ba-trang-lam-nen-mon-mut-dac-biet-a261333.html
  2. https://muaban.net/blog/cach-lam-mut-san-ngot-thanh-289201/
  3. https://bepnha.kingfoodmart.com/cach-lam/mut-cu-san-ngay-tet
  4. https://thanhnien.vn/mut-san-day-18584872.htm
  5. https://vothisaucamau.edu.vn/cach-lam-mut-cu-nang-gion-ngon-don-gian-cho-ngay-tet.html
  6. https://www.24h.com.vn/am-thuc/mut-ngon-vi-ngot-khai-xuan-c460a519845.html
  7. https://baotainguyenmoitruong.vn/doc-dao-mon-mut-nha-ngheo-o-hue-dip-tet-nguyen-dan-297604.html
  8. https://kinhtenongthon.vn/tt-hue-ba-cu-83-tuoi-nguoi-gin-giu-cai-tien-mon-mut-san-post40192.html
  9. https://nonglamstore.com/blogs/news/cach-lam-mut-dua-vien-cuc-la-dai-khach-tet
  10. https://vietgiaitri.com/cach-lam-mut-cu-nang-gion-ngon-don-gian-cho-ngay-tet-20221216i6797748/
  11. https://toquoc.vn/an-mut-nha-ngheo-nho-vi-tet-xua-99186678.htm
  12. https://anchay.vn/recipe/mut-cu-dau
  13. https://2dep.vn/mut-san-mon-mut-dan-da-duoc-goi-bang-cai-ten-mut-nha-ngheo-co-gi-dac-biet-01135432.html
  14. https://matbu.vn/blogs/meo-hay/cach-lam-mut-gung-don-tet
  15. https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-mut-khoai-tay-mieng-soi-ngon-qua-da-khong-can-nuoc-voi/
  16. https://phunu.nld.com.vn/chuyen-trang-phu-nu/ban-da-thu-qua-mut-nha-ngheo-20210127210723735.htm
  17. https://vtc.vn/ba-lao-50-nam-giu-bi-quyet-lam-mon-mut-tet-nha-ngheo-doc-nhat-xu-hue-ar454991.html

Xem các chủ đề tương tự: Hướng dẫn tổng hợp bởi website: lagroup.edu.vn

Leave a Comment