Tổng hợp 32+ bài viết: cách làm nước mắm cá cơm vừa cập nhật

Chia sẻ bài viết: cách làm nước mắm cá cơm.

cách làm nước mắm nguyên chất

cách làm nước mắm nguyên chất
cách làm nước mắm nguyên chất

Cách làm nước mắm cá cơm tại nhà thơm ngon, vàng ươm, chuẩn vị [1]

Bạn muốn ăn một loại nước mắm vừa vệ sinh an toàn lại vừa thơm ngon, vậy hãy cùng Điện máy XANH vào bếp tự làm ngay nước mắm cá cơm thơm ngon cho cả gia đình mình với những bước làm vô cùng đơn giản dưới đây!

Cách làm nước mắm cá cơm tại nhà thơm ngon, vàng ươm, chuẩn vị
Cách làm nước mắm cá cơm tại nhà thơm ngon, vàng ươm, chuẩn vị

BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG [2]

Rõ ràng nước mắm chính là cái hồn cái túy trong món ăn hàng ngày, chẳng thứ gì có thể thiếu được nước mắm, người ta có thể đem nó làm gia vị cho đồ chiên, xào, nấu, nướng, ninh, hầm, làm gỏi, rồi làm ra cả chục loại nước chấm khác nhau cho từng món ăn. Nước mắm truyền thống cũng chưa từng ai nghĩ là có thể tự làm tại nhà, bởi vì thường các nhà sản xuất toàn làm số lượng lớn, những thùng chứa khổng lồ cho ra hàng ngàn lít nước mắm, mọi thứ đều có công thức rõ ràng, làm sao có thể dễ dàng để làm nhỏ lẻ tại nhà được. Vậy là công thức để làm nước mắm cá cơm theo cách cổ truyền đã xong, các chị em đã kịp ghi chép lại hết chưa? Nếu có rảnh rỗi thì hãy làm thử nhé, còn nếu như mọi người đều không có quá nhiều thời gian để tự làm thì hãy đi tìm sự lựa chọn đúng đắn nhất cho loại nước mắm cá cơm truyền thống, đấy chính là thương hiệu nước mắm Tĩn nổi tiếng với công thức 300 năm từ làng chài Phan Thiết, chắc chắn sẽ đáp ứng được hết các tiêu chuẩn trong gian bếp của mọi người cho mà xem.

– Cách làm bún nước tương Chay – Mặn siêu ngon, đơn giản. Bạn đã biết làm nước mắm cá cơm truyền thống tại nhà chưa? Có lẽ cái thú vui nhất của các bà các mẹ nội trợ chính là việc được tự tay làm ra những món ăn cho gia đình, ai cũng khen ngon, ai cũng thấy khéo tay, làm giỏi.

BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG
BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG

Cách làm nước mắm tại nhà không lo hóa chất [3]

Vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm nước mắm tại nhà vừa đơn giản vừa đảm bảo chất lượng.

Cách làm nước mắm tại nhà không lo hóa chất
Cách làm nước mắm tại nhà không lo hóa chất

Làm nước mắm nguyên chất tại nhà thật đơn giản! [4]

Đó chính là nước mắm.Nếu lỡ yêu cái dư vị mộc mạc của nước mắm nguyên chất, muốn thưởng thức trọn vẹn những tinh tuý của cá cơm cùng biển cả.

Làm nước mắm nguyên chất tại nhà thật đơn giản!
Làm nước mắm nguyên chất tại nhà thật đơn giản!

Công thức đơn giản tự làm nước mắm thơm ngon, không hóa chất tại nhà [5]

Bà Vũ Thị Yên (phường Hiệp Thành, quận 12, TPHCM) chia sẻ cách ủ nước mắm truyền thống như sau: Về cá biển thì có nhiều loại như cá nục, cá cơm đều có thể làm nước mắm. Làm vậy cá mau phân hủy và chất lượng nước mắm đồng đều.

Dưới đây là một số cách tự làm nước mắm để bạn tham khảo. – Có 1 mẹo dân gian nhỏ để giúp mắm cá cơm ăn hài hòa hơn đó là cho vào hũ cá 1 vài miếng dứa thái lát, một số nơi cho 2-3 thìa mật ong hoặc 2-3 muỗng canh nước đường khi ủ chượp.

Công thức đơn giản tự làm nước mắm thơm ngon, không hóa chất tại nhà
Công thức đơn giản tự làm nước mắm thơm ngon, không hóa chất tại nhà

Nước mắm cá cơm tươi ngon: Công thức đơn giản tự làm tại nhà [6]

Nước mắm Việt Hải được sản xuất theo quy trình ủ chượp truyền thống, có hương vị đặc trưng của nước mắm cá cơm tươi. Như vậy có thể thấy, công thức làm nước mắm cá cơm không hề phức tạp. Nếu bạn muốn thử sức tự làm nước mắm cá cơm tại nhà, thì đây là bí quyết dành cho bạn:

Trong các loại cá được dùng để làm nước mắm, cá cơm được đánh giá là thơm ngon nhất. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc cách làm nước mắm cá cơm có phức tạp không? Cần bao lâu để cho ra thành phẩm chất lượng? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây nhé!

Nước mắm cá cơm tươi ngon: Công thức đơn giản tự làm tại nhà
Nước mắm cá cơm tươi ngon: Công thức đơn giản tự làm tại nhà

Học cách làm nước mắm cá cơm ngay tại nhà thơm ngon [7]

Nước mắm cá cơm có thể được chế biến bằng phương pháp ủ chượp tự nhiên ngay tại nhà Cá cơm được đánh bắt tươi từ biển.

Học cách làm nước mắm cá cơm ngay tại nhà thơm ngon
Học cách làm nước mắm cá cơm ngay tại nhà thơm ngon

Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà [8]

Không những thế, cách làm nước mắm cá cơm ngon nguyên chất để làm thành các món chấm khác nhau cũng không quá khó, các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức là sẽ hoàn thành ngay thôi. – Cá cơm tươi: 3 kg (chọn mua từ tháng 8 đến tháng 2 là mùa cá cơm ngon nhất để làm nước mắm) Cách làm nước mắm cá cơm pha tôm đất chấm bánh bột lọc

Hơn nữa, nước mắm do chính tay bạn ủ sẽ không lo bị pha trộn hoá chất chính là cách tốt nhất giúp bạn bảo vệ sức khoẻ của gia đình mình. Học cách làm nước mắm cá cơm tại nhà nhưng vẫn đậm đà vị ngon truyền thống là biện pháp tốt nhất giúp bạn chăm sóc sức khoẻ cho gia đình.

Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà
Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà

Quy trình làm nước mắm truyền thống [9]

> Xem thêm Cách làm nước mắm cá Linh – Đặc sản mùa lũ của người Đồng Tháp

Quy trình làm nước mắm truyền thống
Quy trình làm nước mắm truyền thống

VÌ SAO NƯỚC MẮM CÁ CƠM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT? [10]

Nước mắm cá cơm, được chiết từ cá cơm (anchovy) thường sống trong nước mặn, chỉ một vài loài sống trong nước ngọt hay nước lợ. Sử dụng cá cơm thì nước mắm sẽ thơm hơn và có độ đạm cao hơn so với mắm từ các loại cá khác. Các loại cá khác cũng làm được nước mắm, nhưng vì tỷ lệ thịt cá và ruột cá không hài hòa.

Từ xưa ông bà ta đã sử dụng rất nhiều loại cá để ủ làm nước mắm cá cơm truyền thống. Từ thuở xa xưa, người Việt đã biết tận dụng số lượng của loài cá này để chế biến các món ăn, nhất là để làm nước mắm.

VÌ SAO NƯỚC MẮM CÁ CƠM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT?
VÌ SAO NƯỚC MẮM CÁ CƠM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT?

Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà [11]

Nước Mắm Hải Tiến sẽ hướng dẫn cách làm nước mắm nguyên chất tại nhà dễ hiểu, để quý vị có thể thêm một lựa chọn “thử nghiệm” tự làm nước mắm tại nhà dưới đây. Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà Khi nước mắm sạch thành phẩm sẽ cho ra loại nước mắm nhĩ chắt cốt cá cơm có độ đạm từ 25N g/l – 40 N g/l.

XEM NGAY: Cách xác định độ đạm của nước mắm và chọn loại nước mắm ngon. Quý vị có thể đặt mua ăn thử một chai nước mắm cốt cá cơm 1 lít với giá 120.000 đồng theo hotline: 0947.806.111.

Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà
Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà

Cách làm mắm cá cơm cay nồng thơm lừng ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà [12]

Mắm cá cơm hay mắm nêm là một loại mắm vô cùng phổ biến, cách làm rất đơn giản bạn cũng có thể làm tại nhà đấy nhé! Chần chừ gì mà không vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện ngay món mắm thơm ngon này!

Cách làm mắm cá cơm cay nồng thơm lừng ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
Cách làm mắm cá cơm cay nồng thơm lừng ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà

Cách làm mắm cá cơm thơm ngon ngay tại nhà [13]

Để cho cách làm mắm cá cơm và đảm bảo các công đoạn được làm đúng thì bạn cần phải chú ý những điểm sau: Biết cách tự làm nước mắm ngay tại nhà sẽ khiến bạn nâng cao tay nghề làm bếp của mình, khiến gia đình bất ngờ về khả năng nội trợ của bạn hơn đấy! Mắm cá cơm được chế biến bằng phương pháp ủ chượp tự nhiên, trữ cá biển tươi và muối sạch theo tỷ lệ 3:1 trong chum vại hoặc thùng gỗ trong khoảng gần 12 tháng, để hòa tan hoàn toàn cốt nhục của cá thành nước.

Nước mắm giả xuất hiện trên thị trường khiến bạn lo lắng, vậy tại sao bạn không thử học cách làm mắm cá ngay tại nhà để đảm bảo sức khỏe gia đình mình. Cách làm mắm cá: Cách làm nước mắm cá cơm ngay tại nhà, đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình, bảo vệ gia đình khỏi những sản phẩm nước mắm giả, độc hại là điều được nhiều chị em quan tâm.

Cách làm mắm cá cơm thơm ngon ngay tại nhà
Cách làm mắm cá cơm thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm nước mắm cá cơm ngon [14]

Cách làm nước mắm cá cơm ngon không khó nhưng nếu không biết cách chọn và chế biến nguyên liệu thì bạn sẽ không thể làm thành hũ mắm cá cơm ngon được.

Cách làm nước mắm cá cơm ngon
Cách làm nước mắm cá cơm ngon

Cách làm mắm nhĩ cá cơm ngon tự ủ tại nhà [15]

Những tưởng chọn nguyên liệu làm nên mắm nhĩ chỉ cần chú trọng cá cơm có ngon hay không, tuy nhiên, muối hạt cũng là một phần quan trọng để làm nên hương vị đậm đà cho loại mắm này. Với cách làm mắm nhĩ này bạn có thể cho ra thành phẩm những giọt nước mắm có màu vàng rơm hoặc vàng nhạt, sóng sánh và có mùi thơm đặc trưng khiến cho biết bao nhiêu người phải thích mê. Sau khi chọn lựa được nguyên liệu thượng hạng thì công đoạn đầu tiên trong quá trình chế biến nên từng giọt nước mắm đậm đà là trộn phần cá cơm tươi rói và muối hạt vào theo tỉ lệ: 3 cá: 1 muối.

Cá cơm than là nguyên liệu thượng hạng tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon cho từng giọt nước mắm nhĩ. Cùng theo chân Tuyhoago khám phá những công đoạn cách làm mắm nhĩ ngon mặn mà tại nhà.

Cách làm mắm nhĩ cá cơm ngon tự ủ tại nhà
Cách làm mắm nhĩ cá cơm ngon tự ủ tại nhà

Cách chế biến cá cơm tươi để làm nước mắm Nam Ngư [16]

Loại cá nào cũng có thể làm nước mắm, song hương vị nước mắm cá cơm chính là hương vị đặc trưng và được ưa chuộng nhất. Thấu hiểu được điều đó, Nam Ngư đã cho ra mắt dòng sản phẩm nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh mới – sản phẩm nước mắm vừa thơm ngon vừa cao cấp để phục vụ cho người tiêu dùng Việt Nam. Bài viết trên đây đã mô tả lại quy trình chế biến cá cơm tươi nghiêm ngặt, kĩ lưỡng nhằm tạo ra những chai nước mắm đậm đà, chất lượng.

Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi – Lựa chọn hoàn hảo cho người tiêu dùng Việt Hiện nay, nước mắm cá cơm trên thị trường ngày càng đa dạng nhưng để tạo ra loại nước mắm thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của người dùng lại là một thách thức đối với các nhà sản xuất nước mắm.

Cách chế biến cá cơm tươi để làm nước mắm Nam Ngư
Cách chế biến cá cơm tươi để làm nước mắm Nam Ngư

Nước mắm – Những điều cơ bản bạn nên biết [17]

Nước mắm theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày.

Nước mắm - Những điều cơ bản bạn nên biết
Nước mắm – Những điều cơ bản bạn nên biết

Hướng dẫn cách làm nước mắm từ cá cơm tại nhà ngon chuẩn vị [18]

Ngoài ra mắm cá cơm còn được pha chế để làm nước chấm cho các món ngon đặc sản như bê thui ăn kèm với rau rừng là món ngon phổ biến ở miền Nam được rất nhiều người ưa chuộng. Lựa chọn được cá cơm tươi sẽ khiến cách làm nước mắm tại nhà đơn giản, dễ thành công hơn rất nhiều. Cá cơm để làm nước mắm ngon là những con cá đã trưởng thành.

Chị em nội trợ có thể tham khảo cách làm mắm cá cơm tại nhà đơn giản dưới đây. Lưu ý, không nên bóp, nặn để nước mắm chảy ra nhanh hơn vì làm như thế thịt cá cũng theo đó mà ra.

Hướng dẫn cách làm nước mắm từ cá cơm tại nhà ngon chuẩn vị
Hướng dẫn cách làm nước mắm từ cá cơm tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm nước mắm chấm cá chiên “đã ăn là ghiền” [19]

Vậy là cách làm nước mắm ăn cá chiên sao quá dễ dàng phải không? Cách làm nước mắm chấm cá chiên, rán dưa leo – đậu phộng Học ngay cách thu phục dạ dày của các thành viên trong gia đình trong tích tắc với hướng dẫn cách làm nước chấm cá chiên nằm ngay trong bài viết này.

Mách bạn rằng, dù bạn chọn cách chế biến nước chấm cá chiên nào thì yếu tố quan trọng làm nên chén nước chấm ngon vẫn nằm ở gia vị nước mắm. Cách làm nước mắm chấm cá chiên “đã ăn là ghiền” giờ đây trở nên vô cùng đơn giản hơn những gì bạn từng nghĩ nếu bạn đang đọc được những dòng chia sẻ trong bài viết này.

Cách làm nước mắm chấm cá chiên “đã ăn là ghiền”
Cách làm nước mắm chấm cá chiên “đã ăn là ghiền”

​Mặn mà nước mắm cá cơm [20]

Những người con xa quê chợt bồi hồi khi được thưởng thức nước mắm cá cơm, hương vị gợi nhớ hình ảnh người mẹ tảo tần, cặm cụi bên lu mắm nơi quê nhà. Nước mắm cá cơm có vị mặn nhưng lưu lại vị ngọt đậm đà khó phai. TTO – Nước mắm cá cơm có màu đỏ sẫm với vị mặn mà, phảng phất hương vị biển khơi.

|Cá cơm, nguyên liệu dùng để chế biến nước mắm – Ảnh: Minh Kỳ| Bữa cơm đạm bạc hay mâm cỗ dâng cúng tổ tiên của người dân quê luôn hiện diện chén nước mắm cá cơm.

​Mặn mà nước mắm cá cơm
​Mặn mà nước mắm cá cơm

Cách ủ nước mắm Cá Cơm tươi tại nhà [21]

Cá cơm tươi: Có nhiều loại cá để lựa chọn làm nước mắm như cá thu, cá hồi, cá tép, cá ngừ…. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là cá cơm vì cá cơm có hàm lượng đạm cao, nhanh phân hủy làm cho mắm mau chín và cho mùi hương dễ chịu hợp với khẩu vị truyền thống. Nước mắm cá cơm là món nước chấm tinh túy của ẩm thực Việt, một món ăn không thể thiếu trong mọi gia đình, chính vì thế mà thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu nước mắm với đủ các giá thành.

Cách ủ nước mắm thật ra cũng không khó khăn lắm đâu, chỉ cần làm theo những hướng dẫn trong bài viết này thôi. Nếu có điều kiện, bạn có thể dùng máy bơm hồ cá cảnh để khuấy đảo chượp, làm như vậy lượng nước luân chuyển sẽ liên tục, nước mắm sẽ mau chín và dậy mùi hơn.

Cách ủ nước mắm Cá Cơm tươi tại nhà
Cách ủ nước mắm Cá Cơm tươi tại nhà

Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt… [22]

Nước mắm cá cơm, được chiết từ cá cơm (anchovy) thường sống trong nước mặn, chỉ một vài loài sống trong nước ngọt hay nước lợ. Tức là cá cơm đã được “vắt” hết mình để cho ra những giọt nước mắm cuối cùng.

Một số loại cá phải được băm, chặt nhỏ, nấu sôi, khuấy đảo để giúp thịt cá thủy phân nhanh… Cách này làm nước mắm không còn độ tinh khiết, và mùi thị nặng hơn vì cá đã bị ươn.

Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt...
Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt…

Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt… [23]

Nước mắm cá cơm, được chiết từ cá cơm (anchovy) thường sống trong nước mặn, chỉ một vài loài sống trong nước ngọt hay nước lợ. Tức là cá cơm đã được “vắt” hết mình để cho ra những giọt nước mắm cuối cùng.

Một số loại cá phải được băm, chặt nhỏ, nấu sôi, khuấy đảo để giúp thịt cá thủy phân nhanh… Cách này làm nước mắm không còn độ tinh khiết, và mùi thị nặng hơn vì cá đã bị ươn.

Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt...
Vì sao chỉ có cá cơm mới mang đến hương vị nước mắm tuyệt…

Đặc Sản Miền Tây Nam Bộ [24]

Cá cơm được người dân Miền Tây chọn làm món đặc trưng làm nên món nước mắm nhỉ lừng danh và đặc biệt hơn làm nên món mắm cá cơm đậm đà vị quê, thơm ngon nức tiếng.

Đặc Sản Miền Tây Nam Bộ
Đặc Sản Miền Tây Nam Bộ

2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa có thể bảo quản được lâu [25]

2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu Học ngay cách làm nước mắm chua ngọt với tỏi ớt ngon dễ làm nhé.

Xem clip Tiktok cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu:

2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa có thể bảo quản được lâu
2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa có thể bảo quản được lâu

Nước mắm Phú Quốc: những con cá cơm đang dần cạn kiệt [26]

Theo ông Hưng, hiện các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp nước mắm thu mua cá cơm với giá 10.000 – 12.000 đồng/kg. Nói về nghề làm nước mắm, bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng để làm nước mắm.

Ðiểm khác biệt của nước mắm Phú Quốc là cá cơm được trộn tươi trên tàu. Nước mắm được sản xuất từ cá cơm Phú Quốc không thể nhầm lẫn với các sản phẩm nước mắm khác.

Nước mắm Phú Quốc: những con cá cơm đang dần cạn kiệt
Nước mắm Phú Quốc: những con cá cơm đang dần cạn kiệt

NƯỚC MẮM CÁ CƠM TƯƠI CHO BỮA CƠM TRÒN VỊ THƠM NỒNG [27]

Chính vì thế, nước mắm nên phải được sản xuất từ nguồn cá cơm tươi. Ngoài sản xuất nước mắm, cá cơm tươi còn được ngư dân phơi khô để bảo quản. Nội dung trên nhãn mác có thể giúp bạn biết được giá trị dinh dưỡng của cá cơm tươi cũng như quy trình sản xuất nước mắm.

Cá cơm tươi ngon đến mức nào mà lại được dùng làm mắm nhiều đến thế? Đây có lẽ là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Tại sao cá cơm tươi được chọn để làm nước mắm thay cho loại cá khác

NƯỚC MẮM CÁ CƠM TƯƠI CHO BỮA CƠM TRÒN VỊ THƠM NỒNG
NƯỚC MẮM CÁ CƠM TƯƠI CHO BỮA CƠM TRÒN VỊ THƠM NỒNG

Làm nước mắm ngon từ loại cá nào? [28]

Vùng biển nước ta phong phú các loài cá tôm, hầu như loài cá nào cũng làm nước mắm được, song chỉ duy nhất cá cơm mới tạo ra chất lượng nước mắm có độ đạm tự nhiên cao và hương vị thơm ngon chuẩn vị. Có nhiều loại cá dùng được để làm nước mắm nhưng không phải các loại cá đều cho ra hương vị và chất lượng nước mắm giống nhau. Bên cạnh cá cơm, cá nục là loài cá thường được các làng nghề đánh bắt và sử dụng để chế biến ra loại nước mắm truyền thống thơm ngon.

Cá cơm và muối là nguyên liệu chính để tạo nên hương vị nổi tiếng cho nước mắm tại xứ này. Bên cạnh đó, cá so sánh với các loài cá khác được ủ trong cùng một thời gian thì cá cơm thủy phân triệt để hơn nên nước mắm thành phần rất thơm và không có mùi tanh.

Làm nước mắm ngon từ loại cá nào?
Làm nước mắm ngon từ loại cá nào?

Cách muối mắm cá cơm thơm ngon, không độc hại [29]

Công thức làm muối mắm cá cơm vô cùng đơn giản, thành phẩm hoàn hảo không thua kém bất kỳ sản phẩm bán ngoài cửa hàng. Tự làm muối mắm cá cơm tại nhà vừa thưởng thức được món ngon hấp dẫn mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hướng dẫn cách muối mắm cá cơm cho người chưa có kinh nghiệm

Vậy bạn hãy bắt tay vào bếp, áp dụng ngay công thức cách muối mắm cá cơm dễ làm sau đây. Để tự làm muối mắm cá cơm tại nhà không khó, bạn hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu bao gồm:

Cách muối mắm cá cơm thơm ngon, không độc hại
Cách muối mắm cá cơm thơm ngon, không độc hại

Hướng dẫn cách làm nước mắm cá cơm tươi chuẩn vị, an toàn [30]

Nguyên liệu và dụng cụ để làm nước mắm từ cá cơm ngon gồm những gì? Để có một hũ nước mắm cá cơm thơm ngon, bạn có thể áp dụng các bước sau: >> Xem chi tiết: Cách sử dụng và bảo quản nước mắm được lâu

– Để sạch hơn, bạn có thể rửa thêm lần nữa bằng cách cho cá cơm vào rổ dùng tay khuấy đều dưới vòi nước sạch. Bạn muốn làm nước mắm cá cơm tươi cho gia đình sử dụng nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo lắng.

Hướng dẫn cách làm nước mắm cá cơm tươi chuẩn vị, an toàn
Hướng dẫn cách làm nước mắm cá cơm tươi chuẩn vị, an toàn

Thổi hồn cho món Việt với nước mắm cá cơm than [31]

Riêng về cá cơm cũng có không ít loại như cá cơm trắng, cá cơm đỏ, cá cơm tiêu… Trong số đó, cá cơm than tươi đặc biệt giàu thịt – ít ruột là nguyên liệu lý tưởng bậc nhất để làm nên giọt nước mắm có độ đạm lí tưởng. Nước mắm Knorr không chỉ dùng cá cơm than mà còn là loại cá cơm than được đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc – Kiên Giang, vào mùa vụ cận tết và cận trung thu, để thịt cá đạt chất lượng cao nhất. Trải qua 12 tháng dài ủ chượp và hạn chế tác động từ bên ngoài, những nghệ nhân làm mắm lành nghề chắt lọc thủ công để thu về những mẻ cốt mắm cá cơm than chất lượng nhất.

Giờ đây, với việc ra mắt hai sản phẩm nước mắm Knorr Nguyên Bản 43 độ đạm Cốt thượng hạng Phú Quốc và nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị 15 độ đạm từ 95% cá cơm than tươi, chúng tôi tin rằng người dùng sẽ có thêm những sự lựa chọn an toàn, chất lượng. Dần dà, khi nhận ra sự liên hệ mật thiết giữa 3 tiêu chí này với cốt mắm giàu đạm, người tiêu dùng hiện đại xác định nước mắm ngon theo một cách thức đơn giản hơn: “Nước mắm ngon phải từ cốt, cốt mắm chất lượng cho mùi thơm và hậu vị không lẫn vào đâu được”.

Thổi hồn cho món Việt với nước mắm cá cơm than
Thổi hồn cho món Việt với nước mắm cá cơm than

Nước mắm cá cơm – Hồn tuý ẩm thực việt [32]

Đặc biệt, nước mắm ngon được sản xuất từ cá cơm Phú Quốc vẫn không bị nhầm lẫn với các sản phẩm nước mắm khác.

Nước mắm cá cơm – Hồn tuý ẩm thực việt
Nước mắm cá cơm – Hồn tuý ẩm thực việt

Nguồn bài viết tham khảo:

  1. https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-nuoc-mam-ca-com-tai-nha-thom-ngon-vang-uom-chuan-vi-12577
  2. https://nuocmamtin.com/cach-lam-nuoc-mam-ca-com-truyen-thong-tai-nha/
  3. https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-nuoc-mam-tai-nha-khong-lo-hoa-chat-1023248
  4. https://nuocmamantoan.net/mon-ngon-tu-nuoc-mam/muon-mau-nuoc-cham/lam-nuoc-mam-nguyen-chat-tai-nha-that-don-gian/
  5. https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-don-gian-tu-lam-nuoc-mam-thom-ngon-khong-hoa-chat-tai-nha-172161021162642374.htm
  6. https://danhgianuocmam.com/nuoc-mam-ca-com-tuoi.html
  7. https://nuocmamvietnam.net/mon-ngon-mam-viet/hoc-cach-lam-nuoc-mam-ca-com-ngay-tai-nha-thom-ngon/
  8. https://yeutre.vn/bai-viet/cach-lam-nuoc-mam-ca-comnguyen-chat-ngon-an-toan-tai-nha.34747/
  9. https://maythucphamkag.com/quy-trinh-lam-nuoc-mam-truyen-thong
  10. https://nuocmamvietnam.net/van-hoa-mam-viet/vi-sao-nuoc-mam-ca-com-duoc-ua-chuong-nhat/
  11. https://www.nuocmamhaitien.com/huong-dan-cach-lam-nuoc-mam-ngon-nhat-tu-ca-com-tai-nha-tt71.html
  12. https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-mam-ca-com-cay-nong-thom-lung-ngon-kho-cuong-don-12002
  13. https://giavichinsu.com/cach-lam-mam-ca.html
  14. https://thegioihinhanh.com/cach-lam-nuoc-mam-ca-com-ngon-3-918.html
  15. https://tuyhoago.com/tinh-hoa-bien-ca-trong-tung-giot-nuoc-mam-nhi/
  16. https://mamnamngu.com/ca-com-tuoi.html
  17. https://nuocmamtutuyet.com/nuoc-mam/
  18. https://vietnammoi.vn/huong-dan-cach-lam-nuoc-mam-tu-ca-com-tai-nha-ngon-chuan-vi-20190311112649776.htm
  19. https://danhgianuocmam.com/cach-lam-nuoc-mam-cham-ca-chien.html
  20. https://tuoitre.vn/am-thuc/man-ma-nuoc-mam-ca-com-1192489.htm
  21. https://nuocmamvietnam.net/dung-mam-dung-cach/cach-u-nuoc-mam-ca-com-tuoi-tai-nha/
  22. https://thailong.vn/vi-sao-chi-co-ca-com-moi-mang-den-huong-vi-mam-tuyet-voi.html
  23. https://lavela.com.vn/vi-sao-chi-co-ca-com-moi-mang-den-huong-vi-nuoc-mam-tuyet-voi.html
  24. https://zozozo.vn/mam-ca-com-ngon-dac-san-mien-tay-nam-bo/
  25. https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-nuoc-mam-ot-toi-ngon-chuan-939265
  26. https://phuquocxanh.com/vi/nuoc-mam-phu-quoc-nhung-con-ca-com-dang-dan-can-kiet/
  27. https://nuocmamvietnam.net/van-hoa-mam-viet/nuoc-mam-ca-com-tuoi-cho-bua-com-tron-vi-thom-nong/
  28. https://nguquynh.com.vn/lam-nuoc-mam-ngon-tu-loai-ca-nao/
  29. https://tinhhoaquenha.vn/cach-muoi-mam-ca-com
  30. https://giavinuocmam.com/huong-dan-cach-lam-nuoc-mam-ca-com-tuoi-chuan-vi-an-toan.html
  31. https://thanhnien.vn/thoi-hon-cho-mon-viet-voi-nuoc-mam-ca-com-than-1851527074.htm
  32. https://vtc.vn/nuoc-mam-ca-com-hon-tuy-am-thuc-viet-ar590848.html

Xem các chủ đề tương tự: Hướng dẫn tổng hợp bởi website: lagroup.edu.vn

Leave a Comment